Τι είναι το ιδιαίτερο για το Corten Steel Grill BBQ

Η επιλογή του σωστού υλικού για την υπαίθρια ψησταριά σας είναι απαραίτητη τόσο για απόδοση όσο και για μακροζωία. Μεταξύ των διαθέσιμων επιλογών, ο κορτενικός χάλυβας-γνωστός και ως χάλυβας που αντέχει στις καιρικές συνθήκες-έχει κερδίσει σημαντική δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια. Σε αντίθεση με τα παραδοσιακά υλικά όπως ο ανοξείδωτος χάλυβας, ο χυτοσίδηρος ή ο κανονικός ανθρακούχο χάλυβας, ο κορτενικός χάλυβας προσφέρει μοναδικά πλεονεκτήματα.

 

Αλλά τι πραγματικά ξεχωρίζει μια ψησταριά μπάρμπεκιου από χάλυβα από corten; Παρακάτω είναι μια σαφής ανάλυση των ξεχωριστών χαρακτηριστικών του, ακολουθούμενη από απαντήσεις σε τρεις συνήθεις ερωτήσεις που θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε καλύτερα αυτήν τη λύση μαγειρικής σε εξωτερικό χώρο.

 

 

Τι ακριβώς είναι το Corten Steel;

Ο χάλυβας Corten είναι ένας εξειδικευμένος κράμα χάλυβας εμπλουτισμένος με χαλκό, νικέλιο και χρώμιο. Σε αντίθεση με τον συνηθισμένο χάλυβα, ο οποίος διαβρώνεται γρήγορα όταν εκτίθεται στα στοιχεία, ο κορτενικός χάλυβας αναπτύσσει ένα πυκνό, σκουριά-όπως το εξωτερικό στρώμα-που ονομάζεται πατίνα-όταν εκτίθεται στον αέρα, τη βροχή και το ηλιακό φως. Αυτό το στρώμα δεν είναι ζημιά. είναι μια αυτο-ασπίδα προστασίας που σταματά την περαιτέρω διάβρωση κάτω από την επιφάνεια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ψησταριές από χάλυβα από corten είναι τόσο ανθεκτικές και μακράς διαρκείας{-και είναι ο βασικός λόγος που ξεχωρίζουν. Πέρα από την αντοχή, προσφέρουν εξαιρετική συγκράτηση θερμότητας, εντυπωσιακή οπτική γοητεία και ελάχιστη συντήρηση.

 

Μια σχάρα μπάρμπεκιου από χάλυβα από κορτέν διαπρέπει σε εξισορροπητική λειτουργία, στυλ και ευκολία φροντίδας. Ζεσταίνει ομοιόμορφα, καθιστώντας το ιδανικό για ψήσιμο μπριζόλες, ψήσιμο λαχανικών ή αργό-κάπνισμα κρεάτων. Η πλούσια, γήινη πατίνα του δίνει μια ζεστή, φυσική εμφάνιση που συνδυάζεται όμορφα με κήπους, αίθρια ή κατασκηνώσεις. Το καλύτερο από όλα είναι ότι δεν απαιτεί σχεδόν καμία συντήρηση-όχι βάψιμο, γυάλισμα ή σκληρά καθαριστικά. Για όσους αγαπούν το ψήσιμο σε εξωτερικούς χώρους αλλά απεχθάνονται τη συνεχή συντήρηση, αυτό το γκριλ-αλλάζει το παιχνίδι.

 

 

 

Πόσο διαρκεί μια ψησταριά Corten Steel BBQ σε σύγκριση με άλλες;

Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα μιας ψησταριάς από χάλυβα από κορτένιο είναι η εντυπωσιακή διάρκεια ζωής της-που υπερβαίνει κατά πολύ αυτή των τυπικών γκριλ. Οι περισσότερες κανονικές ψησταριές από χάλυβα αρχίζουν να εμφανίζουν σημάδια σκουριάς, ξεφλούδισμα ή τρύπες μέσα σε 3 έως 5 χρόνια, συχνά χρειάζονται αντικατάσταση μέχρι τότε. Ακόμη και οι ψησταριές από ανοξείδωτο χάλυβα, ενώ διαρκούν περισσότερο (συνήθως 10-15 χρόνια), απαιτούν συχνό καθάρισμα και γυάλισμα για να διατηρήσουν τη λάμψη τους και να αποτρέψουν τη διάβρωση.

 

Αντίθετα, μια καλά κατασκευασμένη-ψησταριά μπάρμπεκιου από κορτένιο χάλυβα μπορεί να διαρκέσει 30 έως 50 χρόνια-ή και περισσότερο. Το κλειδί βρίσκεται στη φυσική του πατίνα: μόλις σχηματιστεί (συνήθως εντός 6 έως 12 μηνών από την τακτική εξωτερική χρήση), ασφαλίζει αποτελεσματικά σε προστασία. Ακόμη και σε δύσκολα περιβάλλοντα όπως οι παράκτιες περιοχές με αλμυρό αέρα ή υγρά νότια κλίματα, ο χάλυβας κορτενίου αντιστέκεται στην υποβάθμιση χωρίς να χρειάζεται επιπλέον επιστρώσεις. Λαμβάνετε δεκαετίες αξιόπιστης χρήσης με ελάχιστη προσπάθεια-πραγματικά μια επένδυση "αγοράστε μια φορά, χρησιμοποιήστε τη ζωή".

 

 

 

Ποιες είναι οι συμβουλές συντήρησης για μια σχάρα μπάρμπεκιου Corten Steel;

Αν και είναι εξαιρετικά ανθεκτικό, η σωστή φροντίδα εξασφαλίζει βέλτιστη απόδοση και μακροζωία. Αυτά που πρέπει να ξέρετε είναι-απλά:

 

Αλατοπιπερώνετε τις Σχάρες Μαγειρέματος
Οι σχάρες (συνήθως κατασκευασμένες από-χάλυβας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, όχι από κορτένιο) θα πρέπει να καρυκεύονται πριν από την πρώτη χρήση. Καθαρίστε τα με χλιαρό νερό, θερμαίνετε μέχρι να ζεσταθούν και, στη συνέχεια, απλώστε ένα λεπτό στρώμα από λάδι υψηλής-καπνίσματος-όπως λιναρόσπορο. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία περίπου πέντε φορές για να δημιουργήσετε μια φυσική αντικολλητική επιφάνεια που αποτρέπει επίσης τη σκουριά.

Καθαρίστε ενώ είναι ζεστό
Μετά το ψήσιμο στη σχάρα, καθαρίστε τη σχάρα όσο είναι ακόμα ζεστή-περίπου 300 βαθμούς Φ (150 μοίρες )-χρησιμοποιώντας μια επίπεδη ξύστρα για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα φαγητού και το λίπος. Αυτό εμποδίζει το σχηματισμό επίμονων κρούστας. Για δύσκολα σημεία, προσθέστε μερικές σταγόνες νερό για να δημιουργήσετε ατμό και να χαλαρώσετε τα υπολείμματα. Δεν χρειάζονται σκληρά χημικά.

Αποφύγετε το σαπούνι και τα ισχυρά καθαριστικά
Το σαπούνι πιάτων ή τα χημικά καθαριστικά μπορούν να αφαιρέσουν τα καρυκεύματα στη σχάρα και ενδεχομένως να επηρεάσουν τη γεύση του φαγητού σας. Επιμείνετε σε νερό ή σε ένα-ασφαλές, ουδέτερο pH{2}}καθαριστικό γκριλ για τρόφιμα, εάν χρειάζεται.

Αφαιρέστε τη στάχτη τακτικά
Η στάχτη παγιδεύει την υγρασία, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε εσωτερική διάβρωση-ακόμη και στον κορτενό χάλυβα. Περιμένετε πάντα να κρυώσει τελείως η σχάρα (12–24 ώρες), στη συνέχεια αφαιρέστε τη στάχτη για να κρατήσετε το μπολ της φωτιάς στεγνό.

Χρησιμοποιήστε ένα κάλυμμα όταν αποθηκεύεται
Ένα αδιάβροχο κάλυμμα προστατεύει τη σχάρα σας από την υπερβολική βροχή ή την υγρασία κατά τη διάρκεια παρατεταμένων περιόδων μη-χρήσης, συμβάλλοντας στη διατήρηση της πατίνας και στην παράταση της διάρκειας ζωής της.

 

 

 

Είναι μια ψησταριά μπάρμπεκιου Corten Steel ασφαλής για φαγητό-και καλύτερη από τον ανοξείδωτο χάλυβα;

Μια κοινή ανησυχία: "Είναι ασφαλής η σκουριά στο χάλυβα κορτεν;" Ναι-όταν χρησιμοποιείται σωστά. Το στρώμα πατίνας είναι σταθερό, μη-τοξικό και αδρανές. Οι περισσότερες ψησταριές από κορτενένιο χάλυβα χρησιμοποιούν ξεχωριστές,{4}}ασφαλείς επιφάνειες για φαγητό (όπως ανοξείδωτες σχάρες ή χυτοσίδηρο) για το μαγείρεμα. Ο κορτενικός χάλυβας προορίζεται για το σώμα και το μπολ της φωτιάς-δεν έρχεται ποτέ σε άμεση επαφή με τα τρόφιμα-άρα δεν υπάρχει κίνδυνος έκπλυσης επιβλαβών ουσιών στα γεύματά σας.

 

Σε σύγκριση με τις ψησταριές από ανοξείδωτο χάλυβα, ο χάλυβας κορτενίου προσφέρει πολλά σαφή πλεονεκτήματα:

• Μεγαλύτερη αντοχή – διαρκεί 2-3 φορές περισσότερο
• Πολύ λιγότερη συντήρηση – δεν χρειάζεται να σκουπίζετε τα δακτυλικά αποτυπώματα ή να γυαλίζετε καθημερινά
• Ξεχωριστή, εξελισσόμενη αισθητική – κάθε ψησταριά αναπτύσσει ένα μοναδικό μοτίβο πατίνας, καθιστώντας ένα κομψό κεντρικό στοιχείο στον εξωτερικό σας χώρο

 

Το ανοξείδωτο ατσάλι φαίνεται κομψό και μοντέρνο, αλλά στερείται χαρακτήρα και τείνει να δείχνει κάθε μουτζούρα. Ο χάλυβας Corten, εν τω μεταξύ, κερδίζει γοητεία με την πάροδο του χρόνου.

Το μόνο μειονέκτημα; Υψηλότερο αρχικό κόστος. Αλλά αν λάβετε υπόψη τη διάρκεια ζωής του 30+ έτους και τη χαμηλή συντήρηση, είναι στην πραγματικότητα πιο οικονομικό με την πάροδο του χρόνου. Για όσους εκτιμούν τη μακροπρόθεσμη{3}}αξιοπιστία, την οπτική γοητεία και την ταλαιπωρία-το δωρεάν ψήσιμο στη σχάρα, ο χάλυβας κορτέν υπερισχύει του ανοξείδωτου χάλυβα για χρήση σε εξωτερικούς χώρους.

 

 

Γιατί να επιλέξετε τα προϊόντα χάλυβα Gnee Garden Corten;

 

Κήπος Gneeείναι μία από τις θυγατρικές του Ομίλου Gnee. Είμαστε μια ολοκληρωμένη επιχείρηση στην αλυσίδα εφοδιασμού-συμπεριλαμβανομένων πυρκαγιές, Ψησταριές μπάρμπεκιου, υδάτινα χαρακτηριστικά, πόρτες & πόρτες, κολώνες φωτός, γραμματοκιβώτια, φυτευτές,κ.λπ. Ιδρύθηκε το 2016, με εγγεγραμμένο κεφάλαιο 5 εκατομμύρια RMB, η έκταση του εργαστηρίου είναι μεγαλύτερη από 36.000 m² και συνεργάζεται με περισσότερες από 100 εταιρείες παγκοσμίως, ολοκληρώνοντας 80+ έργα τοπίου. Η αυτοσχεδιασμένη τεχνολογία σταθεροποιημένης σκουριάς-Corten-έχει λύσει προβλήματα ρύπανσης, τα οποία αναγνωρίζονται από δεκάδες έργα.

 

Επικοινωνήστε τώρα