Πώς να επιλέξετε μια σχάρα μπάρμπεκιου εξωτερικού χώρου Corten Steel

Πώς να επιλέξετε μια σχάρα μπάρμπεκιου εξωτερικού χώρου Corten Steel

 

Το ψήσιμο σε εξωτερικό χώρο είναι κάτι περισσότερο από το μαγείρεμα-είναι τρόπος ζωής. Έχει να κάνει με το να φέρνεις ανθρώπους κοντά, να απολαμβάνεις υπέροχο φαγητό και να δημιουργείς αναμνήσεις κάτω από τον ανοιχτό ουρανό. Όσον αφορά την επιλογή μιας υπαίθριας ψησταριάς μπάρμπεκιου, ο χάλυβας Corten (επίσης γνωστός ως χάλυβας για τις καιρικές συνθήκες) ξεχωρίζει ως αγαπημένος στους λάτρεις του γκριλ. Ισχυρό, κομψό και κατασκευασμένο για τα στοιχεία, είναι ιδανικό για χρήση σε εξωτερικούς χώρους-αλλά δεν δημιουργούνται όλες οι ψησταριές από χάλυβα Corten ίσες. Αυτός ο οδηγός αναλύει όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε με απλά λόγια, με πρακτικές συμβουλές και απαντήσεις σε κοινές ερωτήσεις.

 

Κορυφαίες 4 συμβουλές για την επιλογή της σωστής ψησταριάς για μπάρμπεκιου εξωτερικού χώρου Corten Steel

 

Η επιλογή της τέλειας ψησταριάς από χάλυβα Corten δεν χρειάζεται να είναι συντριπτική. Απλώς επικεντρωθείτε σε αυτά τα τέσσερα βασικά σημεία και θα βρείτε αυτό που ταιριάζει στον τρόπο ζωής σας και διαρκεί για δεκαετίες:

 

1. Επαληθεύστε την πραγματική συμφωνία-Μην πέφτετε στο Fake Corten

Δεν είναι κάθε σχάρα με την ένδειξη "Corten" γνήσια. Ο γνήσιος χάλυβας Corten πληροί πρότυπα όπως το ASTM A588, το οποίο διασφαλίζει το σωστό μείγμα μετάλλων για να σχηματιστεί αυτή η προστατευτική πατίνα. Ορισμένα οικονομικά μοντέλα χρησιμοποιούν κανονικό ατσάλι βαμμένο για να μοιάζουν με Corten. αυτά θα αρχίσουν να σκουριάζουν και να αλλοιώνονται μέσα σε μόλις 3-5 χρόνια, ενώ το πραγματικό Corten μπορεί να διαρκέσει 20-30 χρόνια. Πώς ξεχωρίζετε τη διαφορά; Ζητήστε πιστοποιητικό υλικού από τον πωλητή. Επίσης, το γνήσιο Corten είναι βαρύτερο και πιο πυκνό. Αναζητήστε μια λεία, ομοιόμορφη επιφάνεια προτού σχηματιστεί η πατίνα{10}}χωρίς τραχιά μπαλώματα ή ανομοιόμορφες επικαλύψεις.

 

2. Επιλέξτε το σωστό μέγεθος για το στυλ ψησίματος

Οι ψησταριές από χάλυβα Corten διατίθενται σε διάφορα μεγέθη, οπότε επιλέξτε με βάση τον τρόπο που σκοπεύετε να τις χρησιμοποιήσετε. Αν σας αρέσει να διοργανώνετε μεγάλες συγκεντρώσεις ή έχετε μια μεγάλη οικογένεια, πηγαίνετε για μια ψησταριά με τουλάχιστον 500 τετραγωνικές ίντσες χώρο μαγειρέματος-αρκετός για να χειριστείτε μπέργκερ, μπριζόλες και λαχανικά ταυτόχρονα. Για μικρότερους χώρους ή απλό ψήσιμο στη σχάρα με λίγους φίλους, ένα συμπαγές μοντέλο (300–400 τ.μ.) εξοικονομεί χώρο χωρίς να θυσιάζει την απόδοση. Μην ξεχάσετε να ελέγξετε το συνολικό αποτύπωμα-βεβαιωθείτε ότι ταιριάζει άνετα στον εξωτερικό σας χώρο. Και να θυμάστε: Ο χάλυβας Corten είναι βαρύς, γι' αυτό επιλέξτε ένα μέγεθος που τοποθετείται εύκολα και δεν χρειάζεται συχνά μετακίνηση.

 

3. Αναζητήστε έξυπνα, πρακτικά χαρακτηριστικά

Η ανθεκτικότητα είναι μόνο μέρος της ιστορίας-η λειτουργικότητα έχει επίσης σημασία. Δείτε τι πρέπει να αναζητήσετε:

• Διατήρηση θερμότητας: Οι παχιές πλάκες μαγειρέματος (10–12 mm) βοηθούν στην ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας και τη διατηρούν σταθερή-όχι άλλα κρύα σημεία.
• Ρυθμιζόμενοι αεραγωγοί: Σας δίνουν πλήρη έλεγχο της θερμοκρασίας, ιδανικοί για ψήσιμο μπριζόλες ή αργό κάπνισμα παϊδάκια.
• Εύκολος καθαρισμός: Οι αφαιρούμενες σχάρες και τα συρτάρια στάχτης κάνουν τον καθαρισμό μετά{0}}γκριλ γρήγορο και{1}}χωρίς.
• Μπόνους χαρακτηριστικά: Πλαϊνά ράφια για προετοιμασία, ενσωματωμένα-σε καπνιστές για επιπλέον γεύση ή φωτισμός LED για νυχτερινό ψήσιμο μπορούν πραγματικά να αναβαθμίσουν την εμπειρία σας.

 

4. Σκεφτείτε μακροπρόθεσμα-Ο προϋπολογισμός σας είναι επένδυση

Οι ψησταριές από χάλυβα Corten κοστίζουν πιο εκ των προτέρων από τον τυπικό χάλυβα ή ακόμα και ορισμένα μοντέλα από ανοξείδωτο χάλυβα. Αλλά αξίζουν τον κόπο. Μια ποιοτική ψησταριά Corten μπορεί να διαρκέσει 20–30 χρόνια με ελάχιστη φροντίδα. Αντίθετα, οι συνηθισμένες ψησταριές από χάλυβα μπορεί να χρειάζονται αντικατάσταση κάθε 5-8 χρόνια και οι ανοξείδωτες κάθε 10-15 χρόνια. Η αρχική τιμή μπορεί να φαίνεται υψηλή, αλλά με την πάροδο του χρόνου, εξοικονομείτε χρήματα αποφεύγοντας τις αντικαταστάσεις και τη συντήρηση. Εάν εργάζεστε με πιο περιορισμένο προϋπολογισμό, επιλέξτε μοντέλα μεσαίας κατηγορίας-αλλά παραλείψτε τις φθηνότερες επιλογές. Μάλλον είναι ψεύτικο Corten και δεν θα αντέξουν. Δώστε προτεραιότητα στη σταθερή ποιότητα κατασκευής σε σχέση με τα εντυπωσιακά πρόσθετα.

 

 

Πώς μπορώ να συντηρήσω τη σχάρα από χάλυβα Corten;

 

Ένα από τα μεγαλύτερα προνόμια του χάλυβα Corten είναι η λίγη συντήρηση που χρειάζεται. Δεν χρειάζεται να το ξαναβάψετε ή να το σφραγίσετε. Απλώς ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα:

 

• Αλατοπιπερώστε πριν από την πρώτη χρήση: Καθαρίστε τις σχάρες με ζεστό νερό, ζεστάνετε τις μέχρι να ζεσταθούν και, στη συνέχεια, απλώστε μια λεπτή στρώση λαδιού υψηλής-καπνίσματος-(όπως λιναρόσπορο). Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία πέντε φορές για να δημιουργήσετε ένα μη-ασφαλές στρώμα τροφίμων-.
• Καθαρίστε καθημερινά: Μετά το ψήσιμο, ενώ η σχάρα είναι ακόμα ζεστή (αλλά ασφαλής στην αφή), ξύστε τα υπολείμματα φαγητού με μια επίπεδη ξύστρα. Μόλις κρυώσει, αφαιρέστε τη στάχτη από το μπολ της φωτιάς-η στάχτη που έχει απομείνει μπορεί να παγιδεύσει την υγρασία και να επιταχύνει τη διάβρωση.
• Αποφύγετε τα σκληρά καθαριστικά: Μην χρησιμοποιείτε ποτέ σαπούνι ή ισχυρές χημικές ουσίες-μπορούν να αφαιρέσουν την πατίνα και να επηρεάσουν τη γεύση. Επιμείνετε σε ζεστό νερό και ένα μαλακό πανί ή χρησιμοποιήστε ένα καθαριστικό γκριλ-ασφαλές, με ουδέτερο pH{3}}για τρόφιμα, εάν χρειάζεται.
• Χρησιμοποιήστε κάλυμμα: Όταν δεν το χρησιμοποιείτε, προστατέψτε τη σχάρα σας με αδιάβροχο κάλυμμα. Αυτό βοηθά στην ομοιόμορφη διαμόρφωση της πατίνας και την προστατεύει από τη δυνατή βροχή ή το χιόνι.

 

Είναι ασφαλές για μαγείρεμα μια σχάρα από χάλυβα Corten;

 

Απολύτως. Η πατίνα που σχηματίζεται στον χάλυβα Corten είναι σταθερή, μη-τοξική και απολύτως ασφαλής-ακόμη και σε υψηλές θερμοκρασίες (έως 400 βαθμούς ή περισσότερο). Δεν θα διοχετεύσει επιβλαβείς ουσίες στο φαγητό σας. Σε αντίθεση με τις φτηνές ψησταριές με τοξικά χρώματα που μπορούν να αποκοπούν, το φυσικό στρώμα σκουριάς της Corten λειτουργεί ως ασφαλές, ανθεκτικό φράγμα. Απλώς καρυκεύστε το σωστά πριν από την πρώτη χρήση και είστε έτοιμοι. Μην ανησυχείτε για την έκθεση σε χημικά.

 

 

Πώς συγκρίνεται ο χάλυβας Corten με τον ανοξείδωτο χάλυβα;

Και τα δύο υλικά είναι δημοφιλή, αλλά διαφέρουν σε βασικούς τρόπους:

• Μακροζωία: Το Corten διαρκεί περισσότερο - 20–30 χρόνια με ελάχιστη φθορά. Ο ανοξείδωτος χάλυβας μπορεί να χαράξει, να λερώσει ή να σκουριάσει με την πάροδο του χρόνου, ειδικά σε υγρές ή παράκτιες περιοχές και συνήθως διαρκεί 10-15 χρόνια.
• Συντήρηση: Το Corten δεν χρειάζεται σχεδόν καμία συντήρηση μετά τη διαμόρφωση της πατίνας. Ο ανοξείδωτος χάλυβας χρειάζεται τακτικό καθαρισμό με ειδικά προϊόντα για να διατηρείται λαμπερό και{1}}χωρίς λεκέδες.
• Εμφάνιση: Η Corten αναπτύσσει ένα μοναδικό, εξελισσόμενο κοκκινωπό-καφέ φινίρισμα που προσθέτει χαρακτήρα και ζεστασιά. Ο ανοξείδωτος χάλυβας έχει μια καθαρή, μοντέρνα εμφάνιση, αλλά δεν έχει την οργανική, vintage ελκυστικότητα της Corten.
• Απόδοση θερμότητας: Το Corten διατηρεί τη θερμότητα καλύτερα και θερμαίνεται πιο ομοιόμορφα-ιδανικό για μεγάλες συνεδρίες ή ακριβές μαγείρεμα. Ο ανοξείδωτος χάλυβας θερμαίνεται γρήγορα αλλά κρυώνει γρήγορα.
• Κόστος: Η Corten έχει υψηλότερο αρχικό κόστος, αλλά αποδίδει με την πάροδο του χρόνου. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι αρχικά φθηνότερος, αλλά απαιτεί περισσότερη συνεχή φροντίδα και αντικατάσταση.

 

Συχνές Ερωτήσεις

 

Ε: Είναι εντάξει να χρησιμοποιήσετε μια ψησταριά μπάρμπεκιου από χάλυβα Corten σε μια παράκτια περιοχή;

Α: Ναι. Ο πραγματικός χάλυβας Corten δεν θα σκουριάσει στην αλατομίχλη. Σκεπάστε το και σκουπίστε το να στεγνώσει τους πρώτους 1-3 μήνες (πριν πατινάρει πλήρως). δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα άλλο μετά από αυτό.

 

Ε: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να αλλάξει το χρώμα των γκριλ μπάρμπεκιου από χάλυβα Corten και θα λερώσει τα αίθρια;

Α: Συνήθως χρειάζονται 2-6 μήνες (1-3 μήνες σε υγρές περιοχές, 6-12 μήνες σε ξηρές περιοχές). Η σκόνη σκουριάς μπορεί να λερώσει τις βεράντες. Χρησιμοποιήστε ένα χαλάκι ή δίσκο για να το πιάσετε. Η αποβολή θα σταματήσει όταν γεμίσει η πατίνα.

 

Ε: Αφού εγκαταστήσω τη σχάρα μπάρμπεκιου από χάλυβα Corten, μπορώ να τη μετακινήσω; Εάν ναι, τι πρέπει να γνωρίζω;

Α: Ναι, αλλά χρειαζόμαστε 2-3 άτομα. Για να αποφύγετε το ξύσιμο της πατίνας, μην τη σύρετε. Κρατήστε το κύριο σώμα (το πλαίσιο/το μπολ φωτιάς), όχι τα εύθραυστα μέρη (τη σχάρα/συρτάρι στάχτης), για να αποφύγετε ζημιές.

 

Γιατί να επιλέξετε προϊόντα κήπου Gnee;

 

Κήπος Gneeείναι μία από τις θυγατρικές του Ομίλου Gnee. Είμαστε μια ολοκληρωμένη επιχείρηση στην αλυσίδα εφοδιασμού-συμπεριλαμβανομένων πυρκαγιές, Ψησταριές μπάρμπεκιου, υδάτινα χαρακτηριστικά, πύλες & πόρτες, κολώνες φωτός, γραμματοκιβώτια, φυτευτές,κ.λπ. Ιδρύθηκε το 2016, με εγγεγραμμένο κεφάλαιο 5 εκατομμύρια RMB, η έκταση του εργαστηρίου είναι μεγαλύτερη από 36.000 m² και συνεργάζεται με περισσότερες από 100 εταιρείες παγκοσμίως, ολοκληρώνοντας 80+ έργα τοπίου. Η αυτοσχεδιασμένη τεχνολογία σταθεροποιημένης σκουριάς-Corten-έχει λύσει προβλήματα ρύπανσης, τα οποία αναγνωρίζονται από δεκάδες έργα.

 

Επικοινωνήστε τώρα