Ψησταριά BBQ Corten Steel: Ανθεκτική επιλογή ρουστίκ αίθριου

Θα είμαι ειλικρινής-Περνούσα από μια φτηνή ψησταριά κάθε δύο χρόνια. Έπειτα, ένας φίλος μου έδειξε τη διάταξη της αυλής του που βρισκόταν στη βροχή για τρεις συνεχόμενες σεζόν. Δεν καταστράφηκε. Φαινόταν πιο δροσερό από την πρώτη μέρα. Τότε ήταν που άρχισα να ψάχνω σε έναΨησταριά BBQ Corten Steel.

 

Πιθανότατα έχετε δει αυτές τις ψησταριές χωρίς να το καταλάβετε. Έχουν αυτό το ζεστό, σκουριασμένο-πορτοκαλί χρώμα που κάνει το αίθριο να μοιάζει με καμπίνα βουνού. Αλλά υπάρχουν πολλά περισσότερα που συμβαίνουν κάτω από την επιφάνεια. Ας δούμε τις κοινές ερωτήσεις που κάνουν όλοι.

Τι είναι μια σχάρα μπάρμπεκιου από χάλυβα Corten;

 

A Ψησταριά BBQ Corten Steelείναι κατασκευασμένο από ατσάλι που διαπερνά τις καιρικές συνθήκες-ένα κράμα που περιλαμβάνει χαλκό, χρώμιο και νικέλιο. Σε αντίθεση με τον κανονικό χάλυβα που ξεφλουδίζει όταν είναι υγρό, το Corten σχηματίζει ένα σταθερό στρώμα σκουριάς που πραγματικά προστατεύει το μέταλλο από κάτω.

 

Σκεφτείτε το σαν μια σχάρα που «θεραπεύεται» από μόνη της. Μετά από μερικές εβδομάδες βροχής και ήλιου, το εξωτερικό μετατρέπεται σε αυτήν την χαρακτηριστική πορτοκαλί-καφέ πατίνα. Τότε ουσιαστικά σταματά η σκουριά. Δεν χρειάζεται να το βάφετε, να το λαδώνετε ή να το σέρνετε στο γκαράζ κάθε βράδυ. Ένα καλόΨησταριά BBQ Corten Steelέχει σχεδιαστεί για να ζει έξω,- όλο το χρόνο, με μηδενικό δράμα.

 

Οι περισσότερες από αυτές τις ψησταριές συγκολλούνται στο χέρι-από μικρότερα καταστήματα και δεν παράγονται μαζικά- σε ένα τεράστιο εργοστάσιο. Αυτό σημαίνει παχύτερο ατσάλι, καλύτερη κατασκευή και ένα εργαλείο που θα ξεπεράσει το κατάστρωμα σας.

 

Σκουριάζει ο χάλυβας Corten σε μια σχάρα μπάρμπεκιου;

 

Ναι, αλλά όχι με τον τρόπο που ανησυχείς. Ο χάλυβας Corten σκουριάζει-σκόπιμα. Αυτό είναι όλο το κόλπο.

 

Αυτή είναι η βασική διαφορά: ο κανονικός χάλυβας σκουριάζει και συνεχίζει να τρώει προς τα μέσα μέχρι να έχετε τρύπες. ΕΝΑΨησταριά BBQ Corten Steelσκουριάζει μόνο στην ίδια την επιφάνεια. Αυτό το στρώμα συνδέεται στενά με το μέταλλο από κάτω και εμποδίζει το οξυγόνο και την υγρασία να πάνε βαθύτερα. Έτσι θα έχετε την όψη της σκουριάς χωρίς τη δομική αστοχία.

 

Θα παρατηρήσετε ότι το χρώμα αλλάζει γρήγορα τους πρώτους μήνες. Ορισμένες κηλίδες γίνονται σκούρο καφέ, άλλες γίνονται πορτοκαλί. Αυτό είναι φυσιολογικό. Έχω δει αΨησταριά BBQ Corten Steelπεράστε ένα αλμυρό παραθαλάσσιο καλοκαίρι και βγείτε ακόμα καλύτερα. Απλώς μην τρίψετε αυτήν την πατίνα-που είναι η πανοπλία της ψησταριάς σας.

 

Μια πραγματική προειδοποίηση: κατά τη διάρκεια των πρώτων βροχών, η απορροή μπορεί να λερώσει ελαφρύ σκυρόδεμα ή πλάκα. Τοποθετήστε το σε χαλίκι ή σε ατσάλινο δίσκο σταγόνων για τον πρώτο μήνα και είστε εντάξει.

Πώς καθαρίζετε μια σχάρα μπάρμπεκιου από χάλυβα Corten;

 

Πολύ λιγότερο από όσο νομίζεις. Και σίγουρα όχι με σαπούνι και συρμάτινη βούρτσα εξωτερικά.

 

Για τις εσωτερικές σχάρες μαγειρέματος, μεταχειριστείτε τις όπως κάθε άλλη σχάρα. Τρίψτε με ένα πινέλο μετά τη χρήση. Το ελαφρύ λάδι βοηθά. Για το εξωτερικό σαςΨησταριά BBQ Corten Steel, βασικά αφήστε το ήσυχο. Μια μαλακή στεγνή βούρτσα για να αφαιρέσετε τα περιττώματα ή τα φύλλα πουλιών; Σίγουρος. Πλυστικό υπό πίεση; Ποτέ. Σαπούνι; Αυτό θα αφαιρέσει την πατίνα και θα ξαναρχίσει όλη τη διαδικασία.

 

Εάν το λίπος πιτσιλιστεί προς τα έξω, μην το ιδρώσετε. Σε λίγες εβδομάδες, η πατίνα θα απορροφήσει ή θα καλύψει αυτά τα σημάδια. Ένας φίλος έβαλε το δικό τουΨησταριά BBQ Corten Steelμε ένα λάστιχο κήπου μία φορά το χρόνο για να εξισορροπήσετε το χρώμα. Δηλαδή όση συντήρηση χρειάζεται.

 

Μέσα στην εστία θα μαζευτεί στάχτη. Ξύστε το κάθε λίγους μάγειρες. Αυτό είναι όλο. Χωρίς σκίσιμο χρώμα, χωρίς αντισκωριακά-ψεκαστικά, δεν χρειάζονται καλύμματα (αν και ένα χαλαρό-κάλυμμα που εφαρμόζει βοηθάει να μην υπάρχουν φύλλα αν είστε επιλεκτικοί).

 

 

Είναι ασφαλής για μαγείρεμα μια σχάρα μπάρμπεκιου από χάλυβα Corten;

 

Ναι, απολύτως ασφαλές-αλλά επιτρέψτε μου να εξηγήσω γιατί οι άνθρωποι ρωτούν.

 

Η ανησυχία συνήθως πηγαίνει: "Σκουριά στο εξωτερικό… αυτό σημαίνει σκουριά στο φαγητό μου;" Όχι. Οι σχάρες μαγειρέματος και η εσωτερική εστία του αΨησταριά BBQ Corten Steelκατασκευάζονται συνήθως από απλό ανθρακούχο χάλυβα ή ανοξείδωτο χάλυβα. Η διάβρωση συμβαίνει μόνο στο εξωτερικό κέλυφος. Τα μπιφτέκια σας δεν αγγίζουν ποτέ το στρώμα πατίνας.

 

Επίσης, αυτή η εξωτερική σκουριά είναι σταθερή και μη-τοξική. Είναι το ίδιο υλικό που χρησιμοποιείται για ζαρντινιέρες κήπων, λάκκους πυρκαγιάς, ακόμη και προσόψεις κτιρίων σε σχολεία και νοσοκομεία. Κανείς δεν γλείφει την πλευρά της ψησταριάς του έτσι κι αλλιώς.

 

Η μόνη πραγματική σημείωση ασφάλειας είναι η θερμότητα. Επειδή αΨησταριά BBQ Corten Steelδεν έχει βαφή ή κεραμική επίστρωση, το εξωτερικό μέταλλο ζεσταίνεται. Χρησιμοποιήστε-εργαλεία με μεγάλη λαβή και κρατήστε τα παιδιά ένα βήμα πίσω. Αλλά αυτή η διατήρηση της θερμότητας; Είναι δώρο. Έχετε σταθερές θερμοκρασίες για αργό μαγείρεμα, όχι τις άγριες ταλαντεύσεις που βλέπετε στις λεπτές ανοξείδωτες ψησταριές.

 

Προχώρα λοιπόν. Ψήστε τις μπριζόλες σας. Καπνίστε ένα ψαρονέφρι. Αφήστε τοΨησταριά BBQ Corten Steelέξω σε μια καταιγίδα. Είναι φτιαγμένο για αυτήν ακριβώς τη ζωή.

Αποκτήστε τον νεότερο μας κατάλογο Corten Steel BBQ Grill-Επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα!

 

Πέντε ακόμη συχνές ερωτήσεις

 

1. Μπορώ να χρησιμοποιήσω μια σχάρα από χάλυβα Corten σε ξύλινο κατάστρωμα;
Ναι, αλλά χρησιμοποιήστε{0} ανθεκτικά στη θερμότητα μαξιλαράκια γκριλ ή ένα χαλύβδινο χαλάκι από κάτω. Το κάτω μέρος μπορεί να ζεσταθεί αρκετά για να αποχρωματίσει το ξύλο με την πάροδο του χρόνου. Παρακολουθήστε επίσης τη χρώση της πρώιμης απορροής.

 

2. Ο κρύος καιρός ή το χιόνι καταστρέφει τον χάλυβα Corten;
Καθόλου. Οι κύκλοι παγώματος-απόψυξης δεν το βλάπτουν. Μάλιστα, η χειμερινή υγρασία βοηθά στην ανάπτυξη της πατίνας. Απλώς χτυπήστε το βαρύ χιόνι από την επιφάνεια μαγειρέματος πριν την ανάψετε.

 

3. Πόσο βαριά είναι μια τυπική σχάρα μπάρμπεκιου από χάλυβα Corten;
Πιο βαρύ από όσο περιμένεις. Μια αξιοπρεπής σχάρα Corten πάχους 3–5 mm μπορεί να ζυγίζει 80–150 κιλά. Αυτό είναι καλό-δεν ανατρέπεται στον αέρα και ο χοντρός χάλυβας κρατά τη θερμότητα σαν φούρνος από τούβλα.

 

4. Μπορώ να τροποποιήσω ή να τρυπήσω αργότερα τη σχάρα από χάλυβα Corten;
Τεχνικά ναι, αλλά θα εκθέσετε γυμνό μέταλλο που θα χρειαστεί εκ νέου-πατίνα. Αυτό το σημείο θα φαίνεται λαμπερό και διαφορετικό για μερικούς μήνες. Είναι καλύτερο να κάνετε όλα τα mods πριν την πρώτη βροχή.

 

5. Είναι ο χάλυβας Corten πιο ακριβός από τον ανοξείδωτο χάλυβα;
Γενικά ναι για συγκρίσιμο πάχος. Μια ποιοτική ψησταριά Corten 4 mm κοστίζει 500–1.200 $. Το φθηνό ανοξείδωτο είναι πιο λεπτό και πιο εύκολο. Το καλό ανοξείδωτο κόστος είναι το ίδιο ή περισσότερο. Πληρώνετε για τη μακροζωία και τη μοναδική ρουστίκ εμφάνιση.

 

 

Οπότε, αν έχετε βαρεθεί να παίρνετε μια ψησταριά που ούτως ή άλλως καταρρέει, αΨησταριά BBQ Corten Steelμπορεί να είναι η τελευταία σας αγορά στην αυλή. Αφήστε να βρέξει. Αφήστε το να φαίνεται τραχύ. Στη συνέχεια ανάψτε τα κάρβουνα και απολαύστε το δείπνο.

 

 

 

 

Γιατί να επιλέξετε τα προϊόντα χάλυβα Gnee Garden Corten;

 

Η GNEE TIANJIN GROUP CO LTD., που ιδρύθηκε το 2016 με εγγεγραμμένο κεφάλαιο 5 εκατ. RMB, είναι επαγγελματίας κατασκευαστής προϊόντων κήπου από χάλυβα corten. Για να υποστηρίξουμε τις παραγωγικές μας δραστηριότητες, διαχειριζόμαστε τρία ιδιόκτητα εργοστάσια που καλύπτουν περισσότερα από 10.600 τετραγωνικά μέτρα, με μια αφοσιωμένη ομάδα 80 εργαζομένων στην παραγωγή, περισσότερους από 10 επαγγελματίες τεχνικούς και πολλαπλούς συνεργάτες-πωλήσεων και λειτουργιών. Επιπλέον, διατηρούμε εκτεταμένο απόθεμα άνω των 3.000 τόνων χάλυβα Corten, διασφαλίζοντας ταχεία παράδοση παραγγελιών και αξιόπιστη προμήθεια.

 

Κήπος Gneeείναι μία από τις θυγατρικές του Ομίλου Gnee. Είμαστε μια ολοκληρωμένη επιχείρηση στην αλυσίδα εφοδιασμού-συμπεριλαμβανομένων πυρκαγιές, Ψησταριές μπάρμπεκιου, υδάτινα χαρακτηριστικά, πύλες & πόρτες, κολώνες φωτός, γραμματοκιβώτια, φυτευτές,κ.λπ. Ιδρύθηκε το 2016, με εγγεγραμμένο κεφάλαιο 5 εκατομμυρίων RMB, η έκταση του εργαστηρίου ξεπερνά τα 36.000 m² και συνεργάζεται με περισσότερες από 100 εταιρείες παγκοσμίως, ολοκληρώνοντας 80+ έργα τοπίου. Η αυτοσχεδιασμένη τεχνολογία σταθεροποιημένης σκουριάς-Corten-έχει λύσει προβλήματα ρύπανσης, τα οποία αναγνωρίζονται από δεκάδες έργα.

 

Επικοινωνήστε τώρα