Μπορώ να μαγειρέψω σε καυστήρα κορτενών από χάλυβα

Απολύτως-ειδικά αν ο καυστήρας κορμών από χάλυβα Corten έχει σχεδιαστεί για διπλή-χρήση ή συνοδεύεται από αξεσουάρ που είναι φιλικά για το μαγείρεμα, όπως σχάρα για γκριλ ή βάση κατσαρόλας. Αν και ο ίδιος ο καυστήρας κορμού δεν είναι-ασφαλής για τα τρόφιμα (τα σωματίδια σκουριάς μπορεί να μολύνουν τα τρόφιμα), είναι δυνατό να μαγειρευτεί χρησιμοποιώντας μια ξεχωριστή-ασφαλή επιφάνεια τροφίμων, όπως μια σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα ή ένα μαντεμένιο τηγάνι που τοποθετείται πάνω από τις φλόγες.

Πώς να μαγειρέψετε σε έναν καυστήρα κορμού από χάλυβα Corten

Χρησιμοποιήστε ειδικά αξεσουάρ μαγειρέματος:

Πολλά μοντέλα καυστήρων κορμών από χάλυβα Corten είναι εξοπλισμένα με αφαιρούμενες ψησταριές από ανοξείδωτο χάλυβα ή δαχτυλίδια κατσαρόλας που τοποθετούνται στο επάνω μέρος-που είναι ειδικά σχεδιασμένα για μαγείρεμα.

Επιλέξτε μια ξεχωριστή-ασφαλή επιφάνεια για τρόφιμα:

Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε ένα-ασφαλές τηγάνι ή γκριλ για φαγητό απευθείας πάνω από τη φωτιά ή στον καθορισμένο χώρο μαγειρέματος του καυστήρα.

Αποφύγετε την άμεση επαφή των τροφίμων με τον χάλυβα Corten. Ποτέ μην τοποθετείτε τρόφιμα απευθείας στην επιφάνεια ενός καυστήρα κορμού από χάλυβα Corten. Δεν είναι τροφής-, επομένως η σκουριά μπορεί να ξεφλουδίσει και να μολύνει το γεύμα σας.

Βασικά στοιχεία για τον καυστήρα κορμών από χάλυβα Corten:

Η σκουριά λειτουργεί ως προστατευτικό στρώμα:

Η σκουριά-όπως η πατίνα που σχηματίζεται σε έναν καυστήρα κορμών από χάλυβα Corten είναι αδιάβροχη και ενισχύει την αντοχή και την αντοχή στις καιρικές συνθήκες για χρήση σε εξωτερικούς χώρους.

Ωστόσο, η σκουριά μπορεί να εξακολουθήσει να απομακρύνεται:

Παρά την προστατευτική πατίνα, η σκουριά μπορεί περιστασιακά να ξεφλουδίσει, γι' αυτό δεν συνιστάται η άμεση επαφή των τροφίμων με τον καυστήρα κορμών.

Η σωστή συντήρηση παρατείνει τη διάρκεια ζωής του καυστήρα κορμών. Καθαρίστε τον καυστήρα κορμών μετά τη χρήση για να αφαιρέσετε στάχτη και κρατήστε τον καλυμμένο όταν δεν τον χρησιμοποιείτε για να τον προστατεύσετε από την υπερβολική υγρασία και τη βρωμιά.